Плов на костре в казане
Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Дело в том, что именно казан — большой, тяжелый и глубокий — обеспечивает те условия, благодаря которым ингредиенты плова приобретают правильную текстуру, а также напитываются вкусами и ароматами друг друга.
Нашинкуйте морковь брусочками, а лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу сместе с 1ч. Влейте немного воды, чтобы она покрыла ингредиенты. Тушите баранину на медленном огне в течение 15 минут.
Классический плов из баранины
В этой статье вы узнаете главные секреты того, как приготовить плов в казанке из баранины. А также, как правильно выбрать посуду и какой именно сорт риса нужен для плова из баранины в казанке по-узбекски. С помощью простых советов даже на плите можно приг. С помощью простых советов даже на плите можно приготовить плов из баранины по старинным рецептам. Треск дров, тонкая струйка дыма, которую подхватывает пар от котла с ароматным блюдом — все это не просто пасторальные картины загородного отдыха, а реальность, доступная каждому. Пожалуй, сложно найти более универсальное блюдо, чем плов из баранины в казанке дома и на природе.
